{"id":15218,"date":"2023-08-09T16:08:25","date_gmt":"2023-08-09T14:08:25","guid":{"rendered":"https:\/\/healing-alps.eu\/resource\/alpenlandwirtschaft-und-alpenweiden-umweltmikroben\/"},"modified":"2023-08-09T16:08:26","modified_gmt":"2023-08-09T14:08:26","slug":"alpenlandwirtschaft-und-alpenweiden-umweltmikroben","status":"publish","type":"healing-resource","link":"https:\/\/healing-alps.eu\/de\/resource\/alpenlandwirtschaft-und-alpenweiden-umweltmikroben\/","title":{"rendered":"Alpenlandwirtschaft und Alpenweiden &#8211; Umweltmikroben"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"has-text-align-center\">Das Mikrobiom ist derzeit sowohl in der wissenschaftlichen Gemeinschaft als auch in den Mainstream-Medien ein hei\u00dfes Thema. Speziell in Bezug auf Asthma gibt es immer mehr Hinweise darauf, dass das Umweltmikrobiom eine wichtige Rolle bei der Entwicklung von Asthma spielt. Die sehr niedrige Pr\u00e4valenz von Asthma in Bev\u00f6lkerungsgruppen, die dem Mikrobiom stark ausgesetzt sind, deutet auf dessen Potenzial f\u00fcr die Krankheitspr\u00e4vention hin. Diese sch\u00fctzenden Wirkungen h\u00e4ngen h\u00f6chstwahrscheinlich mit der spezifischen mikrobiellen Vielfalt in landwirtschaftlichen Umgebungen zusammen, insbesondere in solchen, in denen Tierhaltung betrieben wird.<\/p>\n\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:100%\">\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p class=\"has-text-align-left\">Das menschliche Mikrobiom ist definiert als die Gesamtheit aller Mikroorganismen, einschlie\u00dflich Bakterien, Archaeen und Pilze, die im und auf dem menschlichen K\u00f6rper leben. Das Mikrobiom scheint praktisch jede K\u00f6rperfunktion zu beeinflussen. Je nach seiner Zusammensetzung kann es Tausende verschiedener biologisch aktiver Substanzen produzieren, darunter Neurotransmitter wie Dopamin, Serotonin und Noradrenalin. Nach dem derzeitigen Stand der Wissenschaft scheint die Vielfalt des Mikrobioms die gr\u00f6\u00dfte Rolle f\u00fcr die menschliche Gesundheit zu spielen. Es wird immer deutlicher, dass die Zusammensetzung des Darmmikrobioms, die bereits <em>in der Geb\u00e4rmutter<\/em> beginnt, langfristige Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit und das Wohlbefinden hat. F\u00fcr die Erhaltung der Gesundheit ist es daher \u00e4u\u00dferst wichtig, dem menschlichen Mikrobiom einen regelm\u00e4\u00dfigen Austausch mit Mikroben aus der Umwelt zu erm\u00f6glichen. Die zunehmende Verst\u00e4dterung und ver\u00e4nderte Lebensgewohnheiten, z. B. eine sitzende Lebensweise, verringern jedoch das Spektrum der Mikroorganismen, denen die Menschen ausgesetzt sind: Studien zeigen beispielsweise, dass Menschen, die in dicht besiedelten Gebieten leben, weniger empf\u00e4nglich f\u00fcr die mikrobielle Vielfalt sind als Menschen in l\u00e4ndlichen Gegenden, was auch die Vielfalt des menschlichen Mikrobioms verringert. Es gibt zunehmend Hinweise darauf, dass der Verlust der biologischen Vielfalt in der weiteren Umgebung zu einer geringeren Vielfalt der menschlichen Mikrobiota f\u00fchren kann, und dass solche Ver\u00e4nderungen mit einem dramatischen Anstieg der H\u00e4ufigkeit immunbedingter Krankheiten, einschlie\u00dflich Stoffwechsel-, Allergie- und Entz\u00fcndungskrankheiten, und h\u00f6chstwahrscheinlich auch neurodegenerativer und psychiatrischer St\u00f6rungen verbunden sind.<\/p>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Medizinischer Beweis:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Asthma und Allergien sind heute die h\u00e4ufigsten chronischen Erkrankungen bei Kindern und die Hauptursache f\u00fcr Schulabwesenheit, chronischen Medikamentenverbrauch, Notaufnahmebesuche und Krankenhausaufenthalte. Es gibt deutliche Hinweise darauf, dass die Entwicklung einer allergischen Sensibilisierung durch Kofaktoren aus der Umwelt beeinflusst werden kann. Aus einer Vielzahl von Ver\u00f6ffentlichungen geht hervor, dass Kinder, die auf Bauernh\u00f6fen aufwachsen, wesentlich seltener an Allergien und Asthma erkranken. Ein Hauptgrund daf\u00fcr k\u00f6nnte sein, dass Jugendliche Luft einatmen, die voller Molek\u00fcle aus der Zellwand bestimmter Bakterien ist, die aufgrund ihrer Fett-Zucker-Struktur Lipopolysaccharide genannt werden. Diese auch als Endotoxine bezeichneten Fragmente, die von absterbenden Bakterien in Kuhmist und Futter stammen, verursachen einen vor\u00fcbergehenden niedrigen Entz\u00fcndungszustand in der Lunge, der die Reaktion des Immunsystems auf Allergene irgendwie d\u00e4mpft. <\/p>\n\n\n\n<p>Der Zeitpunkt der Aussetzung an Umweltmikroben, die in landwirtschaftlichen Betrieben vorkommen, scheint entscheidend zu sein. Die st\u00e4rksten Auswirkungen werden bei einer Aussetzung <em>in der Geb\u00e4rmutter<\/em> und in den ersten Lebensjahren beobachtet. Daraus ergibt sich eine Vielzahl von Optionen f\u00fcr k\u00fcnftige Pr\u00e4ventionsstrategien im Bereich des Gesundheitstourismus. <\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Studien zu medizinischen Erkenntnissen:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Ressource: landwirtschaftliches Umfeld mit erh\u00f6hter Aussetzung an bakteriellen Bestandteilen in St\u00e4llen und Viehbest\u00e4nden. Indikation: Heuschnupfen, Asthma und Ekzeme (Von Ehrenstein et al., 2000): Evidenzgrad III<\/li><li>Ressource: Mikrobielle Erreger in St\u00e4llen und landwirtschaftlichen Betrieben. Indikation: Heuschnupfen, Asthma und andere h\u00e4ufige Allergien. (Riedler, Eder, Obergeld &amp; Schreuer, 2000): Evidenzstufe III<\/li><li>Ressource: Vielfalt der mikrobiellen Belastung. Indikation: Asthma und Atopie (Ege et al., 2011): Evidenzgrad III<\/li><li>Ressource: Landwirtschaftliches Umfeld. Indikation: Asthma und andere atopische Erkrankungen (Alfv\u00e9n et al., 2006): Evidenzgrad III<\/li><li>Ressource: Landwirtschaftliches Umfeld. Indikation: Allergien (Horak et al., 2002): Evidenzgrad IIb<\/li><li>Ressource: Landwirtschaftliches Umfeld. Indikation: Allergien und Asthma (Schulze, Strien, Praml, Nowak &amp; Radon, 2007): Evidenzstufe III<\/li><li>Ressource: landwirtschaftliche Umgebung, Stallbesuche. Indikation: Asthma, Allergien und andere atopische Erkrankungen. (Radon, Ehrenstein, Praml &amp; Nowak, 2004): Evidenzstufe III<\/li><li>Ressource: landwirtschaftliches Umfeld, Kontakt mit St\u00e4llen, in denen Vieh gehalten wird. Indikation: Asthma, Allergien und andere atopische Erkrankungen (Riedler et al., 2001): Evidenzgrad III<\/li><li>Ressource: Aufenthalte auf dem Bauernhof f\u00fcr schwangere Frauen. Indikation: Asthma, Allergien (Ege et al., 2006): Evidenzgrad III<\/li><\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"683\" src=\"https:\/\/healing-alps.eu\/app\/uploads\/2022\/07\/10_Alpwirtschaft_SalzburgerLand-Tourismus-1024x683.jpeg\" alt=\"Bild von Kind im F&#xFC;rstenhof mit K&#xFC;hen\" class=\"wp-image-3521\" srcset=\"https:\/\/healing-alps.eu\/app\/uploads\/2022\/07\/10_Alpwirtschaft_SalzburgerLand-Tourismus-1024x683.jpeg 1024w, https:\/\/healing-alps.eu\/app\/uploads\/2022\/07\/10_Alpwirtschaft_SalzburgerLand-Tourismus-300x200.jpeg 300w, https:\/\/healing-alps.eu\/app\/uploads\/2022\/07\/10_Alpwirtschaft_SalzburgerLand-Tourismus-768x512.jpeg 768w, https:\/\/healing-alps.eu\/app\/uploads\/2022\/07\/10_Alpwirtschaft_SalzburgerLand-Tourismus-572x381.jpeg 572w, https:\/\/healing-alps.eu\/app\/uploads\/2022\/07\/10_Alpwirtschaft_SalzburgerLand-Tourismus.jpeg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n<div id=\"colored-section-block_62861df5e9a40\" class=\"colored-section alpine-block bg-grass text-white\">\n\t<div class=\"container\">\n\t\t<div class=\"page\" title=\"Seite 9\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<div class=\"page\" title=\"Seite 9\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\">\n<h4>Potenzial des Gesundheitstourismus:<\/h4>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<ul>\n<li>Zusammenarbeit zwischen Landwirten und Gastgebern in der Region.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Bei Urlaub am Bauernhof liegt der Schwerpunkt auf der Arbeit in St\u00e4llen und mit Tieren. Urlaubsangebote f\u00fcr schwangere Frauen und\/oder f\u00fcr Familien mit Kindern im ersten Lebensjahr zur Vorbeugung von Allergien und Asthma.<\/p>\n<div class=\"page\" title=\"Seite 9\">\n<div class=\"section\">\n<div class=\"layoutArea\">\n<div class=\"column\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\t<\/div>\n\t\t<style type=\"text\/css\">\n\t\t#colored-section-block_62861df5e9a40 {\n\t\t\tpadding-top: 30px;\n\t\t\tpadding-bottom: 30px;\n\t\t}\n\t<\/style>\n\t<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><div id=\"pdf-download-block_630dc19b9586e\" class=\"pdf-download alpine-block alignleft\">\n\t<div class=\"container\">\n\t\t<h2>PDF Download:<\/h2>\n\t\t<p class=\"font-weight-bolder\">Geben Sie Ihre E-Mail-Adresse ein, und Sie erhalten eine PDF-Datei zur Ansicht.<\/p>\n\t\t<div class=\"py-3 pdf-download-form\" data-attachment-url=\"aHR0cHM6Ly9oZWFsaW5nLWFscHMuZXUvYXBwL3VwbG9hZHMvMjAyMi8wOC9BbHBpbmUtZmFybWluZy1BbHBpbmUtcGFzdHVyZXMtZW5vdmlyb25tZW50YWwtbWljcm9iZXMucGRm\">\n\t\t\t\n<div class=\"wpcf7 no-js\" id=\"wpcf7-f4675-o1\" lang=\"en-US\" dir=\"ltr\" data-wpcf7-id=\"4675\">\n<div class=\"screen-reader-response\"><p role=\"status\" aria-live=\"polite\" aria-atomic=\"true\"><\/p> <ul><\/ul><\/div>\n<form action=\"\/de\/wp-json\/wp\/v2\/healing-resource\/15218#wpcf7-f4675-o1\" method=\"post\" class=\"wpcf7-form init\" aria-label=\"Contact form\" novalidate=\"novalidate\" data-status=\"init\">\n<div style=\"display: none;\">\n<input type=\"hidden\" name=\"_wpcf7\" value=\"4675\" \/>\n<input type=\"hidden\" name=\"_wpcf7_version\" value=\"6.0.6\" \/>\n<input type=\"hidden\" name=\"_wpcf7_locale\" value=\"en_US\" \/>\n<input type=\"hidden\" name=\"_wpcf7_unit_tag\" value=\"wpcf7-f4675-o1\" \/>\n<input type=\"hidden\" name=\"_wpcf7_container_post\" value=\"0\" \/>\n<input type=\"hidden\" name=\"_wpcf7_posted_data_hash\" value=\"\" \/>\n<input type=\"hidden\" name=\"_wpcf7_recaptcha_response\" value=\"\" \/>\n<\/div>\n<input class=\"wpcf7-form-control wpcf7-hidden\" value=\"Alpine farming &amp; Alpine pastures - enovironmental microbes\" type=\"hidden\" name=\"downloaded-file\" \/>\n<div class=\"form-group\">\n\t<p><span class=\"wpcf7-form-control-wrap\" data-name=\"your-name\"><input size=\"40\" maxlength=\"400\" class=\"wpcf7-form-control wpcf7-text wpcf7-validates-as-required\" aria-required=\"true\" aria-invalid=\"false\" placeholder=\"Name\" value=\"\" type=\"text\" name=\"your-name\" \/><\/span>\n\t<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"form-group\">\n\t<p><span class=\"wpcf7-form-control-wrap\" data-name=\"your-email\"><input size=\"40\" maxlength=\"400\" class=\"wpcf7-form-control wpcf7-email wpcf7-validates-as-required wpcf7-text wpcf7-validates-as-email\" aria-required=\"true\" aria-invalid=\"false\" placeholder=\"E-mail address\" value=\"\" type=\"email\" name=\"your-email\" \/><\/span>\n\t<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"form-group form-check\">\n\t<p><span class=\"wpcf7-form-control-wrap\" data-name=\"gdpr\"><span class=\"wpcf7-form-control wpcf7-acceptance\"><span class=\"wpcf7-list-item\"><label><input type=\"checkbox\" name=\"gdpr\" value=\"1\" class=\"form-check-input\" aria-invalid=\"false\" \/><span class=\"wpcf7-list-item-label\">Agree to Terms &#038; Conditions<\/span><\/label><\/span><\/span><\/span>\n\t<\/p>\n<\/div>\n<div>\n\t<p><input class=\"wpcf7-form-control wpcf7-submit has-spinner btn btn-primary\" type=\"submit\" value=\"Download PDF\" \/>\n\t<\/p>\n<\/div><div class=\"wpcf7-response-output\" aria-hidden=\"true\"><\/div>\n<\/form>\n<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das Mikrobiom ist derzeit sowohl in der wissenschaftlichen Gemeinschaft als auch in den Mainstream-Medien ein hei\u00dfes Thema. 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