Alpenmilch und Milchprodukte

Eine alte Bauernregel besagt, dass das Gras immer besser wird, je höher man geht, und oben ist es so gut, dass sogar die Bauern es essen möchten. Zwar nimmt das Pflanzenwachstum mit der Höhe ab und damit auch der Ertrag, aber mit zunehmender Sonneneinstrahlung verwerten die Alpenpflanzen mehr Energie, was wiederum zu einem höheren Eiweiß- […]

Speläotherapie

Die Speläotherapie ist eine besondere Form der Klimatherapie, die das spezifische Mikroklima von Bergwerken und Höhlen nutzt, um vor allem Atemwegs- und Hauterkrankungen zu behandeln. Die Speläotherapie ist in Europa relativ weit verbreitet. Speläotherapie-Einrichtungen unterscheiden sich in ihren Umgebungsbedingungen, unter anderem in Bezug auf Strahlungsintensität, Temperatur und Luftfeuchtigkeit. Den Patienten wird empfohlen, sich während ihres […]